Если не относиться к этой конторе, как к дурдому, то работать можно какое-то время. Потом со смехом вспоминать о чудачествах.
При увольнении не подписывайте ведомость на выплату белой зарплаты заранее. Бухгалтер будет очень-очень просить. Практика обмана отработана. Черную часть могут не выплатить, как решит хозяин. Чаще не выплачивают. Увольняйтесь после 28 числа, хоть что-то получите.