Холод — состояние или субъективное ощущение сравнительно низкой температуры воздуха по отношению к более тёплому времени (месту) или к обычным условиям для данного времени (места).
Холодное тело часто описывается как имеющее меньше тепла, хотя это использование термина «теплота» было бы неправильно с точки зрения науки физики, где теплота относится к передаче энергии между телами, которые не «имеют» теплоты сами по себе.
Согласно словарю Ожегова холод это «погода или воздух с низкой температурой», а в «Толковом словаре живого великорусского языка» Даля написано, что холод есть «сравнительное отсутствие тепла, стужа, стыдь, низкая степень тепла, в коей человек зябнет».
Нижняя граница — абсолютный нуль температуры, определяется как 0 °K по шкале Кельвина, абсолютной термодинамической температурной шкалы. Это соответствует -273,15 °С на шкале Цельсия, -459,67 °F на шкале Фаренгейта, и 0 °R на шкале Ранкина.
Поскольку температура характеризует тепловую энергию, принадлежащую объекту или образце вещества, которая является кинетической энергией хаотического движения частиц, составляющих вещество, у объекта меньше тепловой энергии, чем он холоднее и больше, чем выше его температура. Если бы было возможно охладить систему до абсолютного нуля, все движения частиц в образце вещества прекратилось и они бы были в состоянии покоя в классическом смысле. Объект должен был бы при этом описан как имеющий нулевую тепловую энергию. Микроскопически в характеристике квантовой механики, однако, до сих пор не решен вопрос имеет ли объект нулевые колебания при абсолютном нуле из-за принципа неопределённости.
Моро́з — температура ниже 0 °C (точка замерзания воды) в окружающей среде.
В зонах умеренного климата распространено следующее определение.[1]
слабый мороз: −1 до −3 °C (заморозки)
умеренный мороз: −4 до −12 °C
значительный мороз: −13 до −22 °C
сильный мороз: −23 °C до −33 °C
жестокий (лютый[2]) мороз: −34 °C до −43 °C
крайний мороз: от −44 °C
На Украине при морозах детей освобождают от посещения школы: 1-4 классы при морозе в −20 °C, 5-11 при морозе в −24 °C[3]. Также на улицах Харькова при температуре ниже −20 °C создаются «пункты обогрева», где замерзшие люди могут выпить чая и обогреть руки у огня в армейской палатке, который поддерживают сотрудники службы по чрезвычайным ситуациям[4]. В России традиционно пик морозов приходится на праздник Крещения Господня — 19 января («крещенские морозы»). Люди, которые плавают в морозы в открытых водоемах называют моржами.
Воплощением мороза в русской (восточнославянской) мифологии был Дед Мороз (Мороз, Морозко), образ которого закреплен в поэме Некрасова «Мороз, Красный нос» (1863). В исторической публицистике существует образ Генерала Мороза, то есть неблагоприятных климатических факторах, которые защищали Россию от внешних врагов.