Как-то так.
Могут заключать с работниками не только трудовые договора, но и гражданско-правовые. Это чтобы налогов не платить, не оплачивать больничные или отпуска, или не заморачиваться на выплаты при сокращении штатов.
В договорах не прописывают сроки выплат за оказанные услуги. Значит, задерживают оплату труда до тех пор, до каких захочется.
Вот так.
Ген. дир. ООО \"Интурист\" - г-н Какора.