Але понаписували! Гуглю старі сторінки і меню, а тут таке!.. Я працював з відкриття ще першого ресторану у Львові. Починав з кухаря (тоді нас було аж троє), декілька страв, які готують до зараз — мій вклад в меню В-) Зараз в Києві є шефом вже декількох ресторанів і одного кафе. А труднощі вони завжди будуть, навіть якщо ти не взаємодієш з людьми взагалі. Інакше не буває.
P.S. я здогадуюсь хто насправді Марічка Бурачкова