Знаком с одним из бывших сотрудников компании. Ситуация следующая:
1) Обещанные в вакансиях деньги вам вряд ли заплатят, т.к. в компании есть система штрафов (депремированние на их языке). Суммы штрафов по 50 р., 100 р. регулярно. Достаётся курьерам, поварам, ЧБР. Цель - сокращение расходника, т.к. характер и суммы такие, что других целей (например, улучшение работы персонала) достичь тяжело. Зачем давать работнику 50 р. за невыкинутый мусор, если он и за 10 р. поймёт, что от него хотят?
2) Задержки по зп. Если у вас есть кредитные/арендные обязательства, будут проблемы.
3) Экономия на всём. На кафе не приезжают моющие средства, инвентарь, упаковка, одноразки, ингредиенты. Что либо следствие долгов по оплате, либо упомянутой экономии. При этом деньги на рекламу и открытие новых точек всегда имеются.
4) Непрофпригодность отдельных людей/подразделений. Есть претензии к новому директору, заготовочному цеху, контролю отправки заявок, маркетологу. Пример: почти всегда неверно собирают заявки и заплатили блогеру Сивчику за рекламу, у которого всё, что можно накручено.
5) Проблемы со штатом. Текучка, нехватка. Хотят максимально урезать количество людей и загрузить их до предела в ущерб эффективности и потенциальной прибыли. Пример: зону доставки увеличили, оплату и требования к курьеру сохранили - курьер больше работает и получает меньше из-за расходов на бензин. На том же кафе сократили штат поваров - курьер ждёт долго заказы, опаздывает и получает штраф (иногда на пару с поваром). По итогу думают, что делают эффективно, а на деле теряют деньги из-за сервиса и ошибок сотрудников в спешке. Деньги, на которые можно было ещё 7 курьеров на смену поставить и выйти в плюс.
Есть квалифицированные сотрудники на должностях ЧБР и поваров.
Все описаны. Очень рисковано там начинать работать. Компанию лихорадит, гайки закручиваются. Станете перед выбором, либо прекращать мучатся и уходить с шишом, либо терпеть до зп.