Опыт в работе бариста Кофеварим очень полезен для тех, кто знает и любит своё дело. Леверная кофемашине, итальянский интерьер, собственно разработанная смесь зёрен, неплохой класс обучения, который длится чуть меньше месяца и займет у вас по 4 часа в день.
В прошлом непременным атрибутом был крутой коллектив, я работал и с начинающими музыкантами, и с художниками, и с экологами- с такими людьми хотелось общаться и в нерабочей обстановке! Также до мая 2019 работала в лице управляющей Марина, которая знает все подводные камни по части работы «кассиром» и всегда готова была прийти на помощь. Возможно кто-то до сих пор работает!
Неплохая ставка для кофейни 195-220 р/час, кофестанции 167/час, на 15 смен выходило 30.000 жить можно!
Гости, которых до сих пор узнаешь на улицах, в некоторых местах неплохие чаевые (могло и по 400 выходить на том же литейном проспекте)
Я провёл в этом заведении чуть больше года, довольно счастливых и приятных!
Самый большой недостаток сети кофеварим - ее технолог и операционный директор Денис. Этот неприятный тип может опустить сальную шуточку о вас (если вы девочка), а за его нежной ухмылкой скрывается женоподобное лицемерие, сплетничество, страх готовить вещи в лицо (если вы мальчик). Не знаю, как его нововведения (увольнение 90% штата, введение в меню «блинов», заменив кофемолки микроволновками, тотальный контроль смены вплоть до идеально отутюженных воротничков рубашки) влияют на увеличение выручек (кстати, за это вас тоже отчитает Дениска). В остальном также терпимо: серая зп, графики по 12-14 часов в смену, частые переработки, предлагаемые и навязываемыми слюнтяем-управляющим, зерно с дефектами, частые поломки оборудования (кстати с вас не спишут стоимость и вообще-как плюс отсутствие штрафов). Говоря вкратце, это не «спешлти» кофейня, как пишут на headhunter о себе наниматели, ну и мы живем не в Италии)