Три года отпахал обвальщиком мясного. спасали и возрождали и умудрялись продавать все и даже с великим душком.
Страшно и печально одно, указания на все давала управа лично посещая цех приговаривала, что списания быть не должно, все точка! иначе всем сниму категории КТУ. Заведующий трус боялся слово сказать по этому поводу.
Кто то писал на днях, что перепаковывают и т.п. полуфабрикаты с специями забивают вонь - да! колбаску и шашлык не советую употреблять. Ходил в командировку на другие точки такая же кухня.
Еще мяско до дому несут все из цеха.