официального трудоустройства нет, зп почти нет (было 40 грн за смену, подняли до 60 грн, и все выщитывают за бой посуды)
из плюсов: иногда приходят хорошие гости, которые могут оставить нормальные чаевые, из этого и состоит зароботок, то есть заработать можно, но сделать это реально, если ты обслуживаешь пару столов и попал на хороший.
посуды не хватает, ее приходится мыть часто вручную официанту, ходить собирать со столов, искать в то время, когда ты должен находиться в зале.
кухня хамская, но не на всех ресторанах
администраторы на некоторых ресторанах подрезают хорошие столы (администратор Наталия, все знают), что может быть очень неприятно, если ты заработал 200 грн пока, а она с одного стола заработает 150, и ты понимаешь, что это вобще не ее дело, и этот стол в ее отстутсвие постоянно оставляет тебе 10% от чека
присутствует кумовство, некомпетентность
администраторы иногда воруют деньги у ресторана с помощью накопительной системы
еще минус - могут давать задания, во время работы за которые ты не получишь денег - например убирать снег возле ресторана, ездить за продуктами на другой ресторан, могут просто отправить работать на другой ресторан, если там не хватает людей, и их не волнует хочешь ли ты этого
долго могут работать только самые стойкие, которые абстагируюются и терпят это, так как реально чаевые в Рукколе средние, а не низкие
можно писать еще десятки негативных факторов, но мой совет тем, кто не хочет жалеть о потраченом времени, так как на время работы в ресте у вас будет только сон, работа и постоянные звонки с работы в каждый выходной не идти в сеть тарантино, хотя бы в ресты уровня рукколы, может в заведениях з самыми высокими ценами и дрогое отношение к фицам (да и ко всем остальным)
надеюсь, когда произойтут изменения в стране, эту ужасную сеть заставят хотя-бы платить минималку уборщицам и т.д.
кто же пошел - совет, сразу присматриваться к людям и искать хороших друзей среди фицов, гарантирую они там есть, единственное светлое пятно, хотя их и меньше трети
- можно найти друзей, если вы компанейский человек
- можна зарабатывать живые деньги каждый день, от 200 до 600, а при идеальных днях, раз в 2 месяца и до 1000грн за смену
- - нет з.п. (дают бонус больше тысячи грн первому по продажам и 800 и 600 второму и третьему), но эти люди как показал опыт работают 23-26 дней в месяц, исходя из этого, бонус и одновременно зп в 1.500 грн когда ты продал на 200тыщ грн. минимум это очень печально;
- - отсутствие уважения со стороны большинства администаторов;
- - минус 60 грн на такси и на мойку каждый день;
- - развозки нет (разве что тебе по дороге с админом или касиром)
- - любой партак кухни или бара, а ты вынес на стол - почти всегда платишь, или договариваешься за деньги)
- - питание раз в день, и половину дней нету времени чтобы поесть, или приготовят так мало, что хватит только первым 65% кто успел добежать (соответственно это унизительно);
- - раз в неделю дают посторонние задания, которые отберут 2 часа твоего времени бесплатно;
- - постоянные дзвонки в выходные;
- - стажер не получает ничего, главное здать меню, но нужно нравиться кухне (что нереально в 95% случаев) или же в месте где ты стажер не хватает персонала, тогда тебе дадут столы б