«Перчини» - негативный отзыв клиента/сотрудника Повар (Бывший сотрудник)

Вы представитель компании?
Добавить отзыв
Положительные стороны

Все делают вид что все хорошо.

Отрицательные стороны

Устраиваясь на работу поваром в Перчини я была морально готова к тому, что будет сложно физически и психологически т.к. ранее в данной сфере не работала и все нужно начинать с нуля. По итогу проработала (выдержала) всего 2 недели и самому лютому врагу не посоветую работать в данной компании на их условиях. Ладно это лирика, теперь все по порядку.

Когда вы приходите на собеседование менеджер по персоналу расписывает вакансию в красках:

• работа в красивом месте (на набе), в крупном заведении, которое относится к сети ресторанов Поляна Группс

• высокий уровень зп, от 122р/час + премии

• красивая униформа

• дружный коллектив, который придет на помощь всегда и всему научит

• развоз за счет компании

• удобный график на ваш выбор

• белая зп + отпуска + больничные

• 2-х разовое питание

• опытные и демократичные руководители

Затем приглашают шеф повара для непродолжительной беседы. Шеф повар говорит ровным счетом то же, что и менеджер по персоналу, все гладко. По итогу тебя берут стажером, стажировка составляет 3 дня с 10:00 до 21:00 (11 часов).

Место для ресторана выбрали и правда красивое, 3 дня стажировки проходят быстро, повара помогают постичь новое ремесло, домой добираешься своим ходом. После 11часов беготни уже еле держусь на ногах, т.к. цех находится на 3 этаже, а продуктовый склад на 1, головка сыра пармезан к примеру весит 6кг, а лифт предназначенный поднимать продукты со склада в цех постоянно ломается, приходится поварам все чалить на своем горбу и колличество спусков/подьемов не счесть.

Теперь перейдем к полноценному рабочему дню после стажировки. Рабочий день начинается с 10:00, ресторан закрывается в 00:00 (14 рабочих часов) и в пт, сб с 10:00 до 02:00 (16 рабочих часов). Если вы думаете, что вас сразу отпустят домой, то вы очень сильно ошибаетесь.... По итогу дня вам нужно убрать свое рабочее место, перетарить нарезку/начинки, все закрыть, промаркеровать и намыть все поверхности, этим можно начать заниматься и в 23:00, никто не запрещает, существует понятие "быстрее затрешься, быстрее домой поедешь". Словом "затираться" по времени не так уж и долго если хочешь домой, где-то около часа (который тебе никто не оплатит если это было уже после 00:00).

Наступает момент когда твоя станция вылизана до бела, время уже 01:00 и пора бы всем кто убрался домой, о чем ты и говоришь сушефу, но получаешь в ответ "убрались молодцы, теперь помогите другим убраться". Тебя посылают на этаж ниже в другой цех, где еще конь не валялся в плане уборки, а повара вместо того чтобы затираться с удвоенной скоростью и спешить домой, просто ходят на улицу, покуривают и ждут когда к ним спустятся помощники. Им помогать после этого? Нет. Нет ни желания, ни сил. Тем более, что эти часы вообще никак не оплачиваются. Развоз там не составляют до тех пор пока все цеха не будут убраны, даже если твой цех полностью закрыи и ты уже готова своим ходом идти домой, то тебе все равно скажут "нет, помогай".

Касаемо 2-х разового питани,.... за две недели, что я там проработала, ни разу вовремя не сказали, что обед/ужин готов, можете спускаться по-одному и кушать. Ты крутясь как белка в колесе должна интуитивно догадаться, что еда готова, а в большинстве случаев на твой цех сыпится столько заказов, что и поесть некогда.

Насчет удобного графика... все работают 4/2 и никто не идет на уступки, никаких 3/3,2/2,1/1 и в помине нет.

Теперь к самому сладкому, уровень зп. За 2 недели у меня набралось 10 рабочих смен, 3 из которых были по 11часов, 4 по 16 часов, 3 по 14 часов. Итого: 139 часов. Считаем зп: 139ч * 122р - 13%= 14753. Это грубый подсчет, т.к. тут идет явная переработка. За две недели компания может официально провести только 80 часов и соответственно только эти 80 часов облагаются налогом, а остальные серые в конвертике, которые также обещают оплатить на собеседовании.

По итогу я получила 25 числа аванс 7500, 30 я уволилась и меня рассчитали не сразу в кассе, а сказали типа "зп получите у управляющей с 5 по 7число", дали бумажку где мне насчитали 4680 и попросили расписаться, денег не дали, "все получите у управляющей". Ок. 7 числа прихожу за зп, а у управляющей есть своя бумажка где написано, что мне к выдаче 3190, спрашиваю где остальное, получаю ответ "это все, я не знаю, что они у себя в бухгалтерии считают".

В общем контора дяди Никонора это а ни шикарный итальянский ресторан Перчини. За 10 дней титанического труда по 14раб/ч вы получите 10700.

Хотела почитать другие отзывы о Перчини как о работодателе и не нашла ни одного отрицательного, если быть краткой, то отзывов просто нет. Хоть что-то они умеют делать :)

Глубоко неуважаемые Перчини, вы можете удалить этот отзыв, но я его оставлю снова и снова и его увидит большинство потенциальных соискателей.

Реклама
Удалить отзыв на этом сайте и других отзовиках Отправить заявку
Новые компании
  1. Техномастер Владимир

    Балашиха, Россия

  2. ООО Подводные технологии и ремонт - Центр передового опыта

    Санкт-Петербург, Россия

  3. Alexandra IDMA

    Черкассы, Украина

  4. Інтернет магазин “Енерджівест”

    Львов, Украина

  5. Armar Solutions

    Одесса, Украина

  6. ООО Русские Стальные Конструкции

    Москва, Россия

  7. BNP ENERGY

    Екатеринбург, Россия

  8. Доска объявлений aPet.by

    Минск, Беларусь

  9. АЗС BNP ENERGY

    Екатеринбург, Россия

  10. ООО АВФ

    Москва, Россия

компании по городам
  1. Москва (Россия)

    138347 компаний

  2. Киев (Украина)

    8530 компаний

  3. Санкт-Петербург (Россия)

    7391 компаний

  4. Екатеринбург (Россия)

    2041 компаний

  5. Мытищи (Россия)

    1544 компаний

  6. Харьков (Украина)

    1352 компаний

  7. Подольск (Россия)

    1312 компаний

  8. Одесса (Украина)

    1311 компаний

  9. Химки (Россия)

    1308 компаний

  10. Нижний Новгород (Россия)

    1264 компаний

Новые отзывы
  • Отзыв: За замовленням Хамон Серрано Villar отримала товар, мяко кажучи неналежної якості. На 1 кг хамону 500 гр прогорклого, жовтого жиру. Навіть якщо обрізати той смерд.чий жир, хамон не можна їсти

    Плюсы: -

  • Отзыв: Абсолютно подтверждаю предыдущие отзывы. Очень токсичная компания. Отношение к работникам как к рабам. Принижают, оскорбляют, постоянно пинают (морально). При расчете надули. Говорят сами, что не кидают. Кидают они. При этом

    Минусы: Все описал выше

    Плюсы: Нет вообще

  • Отзыв: Улыбайтесь! Шеф любит идиотов! Бриллиантовая рука1. Отсутствие исполнительской дисциплины:за время своей работы в компании я увидела повторяющиеся примеры того, что практически любое поручение, указание генерального директора или договорённости по результатам

  • Отзыв: Ця компанія — зло. Весь топ-менеджмент цієї компанії гнилий від початку до кінця. Керівництво цієї компанії робитиме все можливе, щоб, незважаючи на величезні прибутки, зекономити на своїх співробітниках кожну копійку.

  • Отзыв: Мошенническая шарашкина конторка с красивой вывеской. Одно время размещали липовые вакансии на сайтах а-ля Ворк.юа и РАБота.юа, на собеседования звали всех подряд невзирая на опыт и стаж работы. Собеседования проводилО

    Плюсы: Разве что посмеяться с этого дурдома на выезде.

  • Отзыв: Проработал в Да будет чистота плюс (плюс добавили в ту же контору после жалоб, это что бы было понятно, что это одна и та же контора, только добавили плюс) месяц,

    Минусы: Мошенничество

    Плюсы: Нет ни одного