1 низкая зарплата (в МОЛОКЕ официанты получают окладом 2 тысячи), хостесы - 10 тысяч, администраторы - 20 тысяч - это за 16 часов работы на смене. Зарплаты не в рынке вообще. надо сказать, что к этим цифрам должны прибавляться мотивации за выполнение плана, но...
из положительного отмечу, наверное, только коллектив, но это заслуга самих ребят, менеджеров по обучению и администраторов, которые с ними работают, но никак не руководста компании...