Как говориться : "Рыба гниет с головы", учредитель не понимает в ресторанном бизнесе ничего, управляющий-наркоман, который крысит деньги, у кого только возможно, отсутствие персонала, отсутствие финансовых вложений в заведение.
Одним словом - УЖАС!...