«Малаховский мясокомбинат» - отзывы сотрудников и клиентов

Малаховский мясокомбинат получил негативные отзывы как от сотрудников, так и от соискателей. Один бывший сотрудник, работавший мастером колбасного цеха, утверждал, что завод практически банкрот и руководство настолько разворовало, что денег нет даже на закупку сырья. Тот же сотрудник также утверждал, что завод производит контрафактную продукцию, которая не соответствует срокам годности и покрывается плесенью. Кандидаты также сообщали о негативном опыте, в том числе о том, что их вводили в заблуждение относительно требований к работе и заставляли ждать собеседований, которых так и не состоялось. В целом отзывы свидетельствуют о том, что на заводе плохой менеджмент и плохое отношение к работникам.

История Малаховского мясокомбината, современного мясоперерабатывающего производства на данный момент, начиналась очень просто.

Компания начинала свою деятельность в 1991 году в поселке Малаховка Люберецкого района Московской области. Организация расширялась, динамично развивалась, осваивала новые технологии, подбирала сырье, оттачивала качество и в итоге  превратилась в крупное предприятие по производству высококачественных мясных и колбасных изделий с новейшим оборудованием и квалифицированными специалистами.

«Малаховский мясокомбинат» более 20 лет является поставщиком мясоколбасной продукции на рынок РФ. Предприятие входит в ТОР 10 производителей продукции мясопереработки Москвы и области. Годовой оборот компании 100 млн.$. В ассортименте комбината насчитывается более 500 наименований мясных, колбасных изделий и полуфабрикатов. Производственная мощность комбината 60 тонн  в сутки.

«Малаховский Мясокомбинат» гарантирует высокий уровень безопасности и качества продукции на протяжении всего производственного цикла - от поступления сырья до отправки продукции в торговые точки. Подтверждением этому служит сертификат стандарта FSSC 22000. С 5 сентября 2012 г. ООО «Малаховский мясокомбинат» оказался в числе первых в России мясоперерабатывающих предприятий, прошедших сертификацию согласно схеме FSSC 22000, задающей высокие стандарты работы в отрасли.

Производственные линии Малаховского мясокомбината  оснащены новейшим  зарубежным оборудованием. Все этапы подготовки  сырья для колбасного производства сложены в нерушимый канон – разделка туш, обвалка, жиловка, сортировка мяса, предварительное измельчение и посол, измельчение фарша, формование батонов, осадка и термообработка. В производственном процессе используются специализированные высокотехнологичные машины и механизмы. ММК оснащен оборудованием  европейских фирм и соответствует всем современным техническим стандартам.

«Настоящий вкус Малаховским колбасам придает  строгое соблюдение производственных норм, ГОСТов и традиций русского колбасного дела. Например, часть продукции мы производим вручную,  так как это делали еще до всяческой производственной механизации. Это придает нашей колбасе «домашний вкус». Именно это обстоятельство – участие в производственном процессе живого человека – основа творческого подхода к своему делу.