Ресторанный холдинг Максима - отзывы сотрудников и клиентов1

Не соблюдается ТК РФ.
ТЦ МЕГА Белая Дача, кафе Лас Пальмас:
1.Перерывы на обед, как манна небесная. Сотрудники пытаются поесть с утра, когда загруженность меньше. При этом полноценного обеда в час ты не дождешься, поел и побежал батрачить.
2.На работу официанты выходят больными, т.к. деньги зарабатывать нужно, а взять больничный, означает, что денег ты толком не получишь. Оклад у них просто мизерный, что по Москве и МО не особо допустимо.
3.Оплата труда низкая, запросы заоблачные, также как и обещания. Позиционируют себя так, будто они единственная компания, которая в кризис может выдать з.п. без задержек и ты должен просто молиться на них и работать 24/7 в благодарность.
4. Работа на ногах и хорошо, если по 12 часов и вообще отлично если 4/3, (плавающие)...
Когда сотрудников не хватает, менеджер работает почти без выходных по 14 часов на ногах. Конечно плюс в том, что оплачивают переработки, но не обольщайтесь, что будете миллионерами - оно того не стоит.
5. Менеджер - в будние дни человек "зазывала", потому что расположение данного заведения находится на Фуд-корте ТЦ (конкуренция). В выходные дни для этого есть хостес. Также помимо отслеживания работы персонала ты работаешь, как официант. Документооборота в работе менеджера почти нет. Фактически ты все в одном (хостес, официант, кассир), на тебе в основном из документов только открытие и закрытие кафе и (инвентаризация). Менеджер ресторана, не совсем то, что они подразумевают под этим словосочетанием...Скажем так, нужно называть все своими именами, в этом месте так не принято.
6. Что касается руководства этого заведения... Сплетни, доносы, "разговоры по душам" вместо контроля персонала и дезинсекций помещения - самое то. Сотрудники в разговоре просят, не передавать разговор...Говорит это о чем?))
Если Вы не приемлите неуважительного отношения к персоналу, то Вам не в это место.
Что касается дезинсекций, это не просто слова. Если Вы менеджер в этом кафе, то Вы будете сталкиваться с такой ситуацией, что придется всеми правдами и неправдами уламывать гостей, чтобы не вызывали СЭС и не писали в жалобную книгу омрачающие отзывы потому, что у них в пасте или в салате таракан.
7. Что касается отведенного места для сотрудников, то его просто нет. Чтобы где-то оставить свою верхнюю, одежду придется идти в ТЦ и оставлять ее в гардеробе, т.к. в самом кафе места для сотрудников не предусмотрено(мини-раздевалочки и нормальных шкафчиков для личных вещей). Также и по нужде нужно идти в ТЦ.
8. Условия для сотрудников - ерунда, а вот для работы с едой, просто кошмарны, но для руководства качество на десятом месте, об этом кстати, заявляется на этапе знакомства с внутренней средой этого заведения.
Что касается кафе Суши Сан, там все чутка по краше, но не особенно отличается.
В общем и целом, если Вы ищите работу, где хотите развиваться, расти, набираться полезного опыта для руководства рестораном, получать нормальные деньги за свою работу, то Вам не сюда.
P.S. Очень жаль, что при такой текучке, соискатели не доходят до отзывов о данном месте, мне бы подобный отзыв помог не потратить время и силы зря.