Селезнев М.Г. - отзывы сотрудников и клиентов

Coffee for FRIENDS - первая в России сеть кофеен формата кофе - по -дороге .Восхитительный кофе, свежая выпечка и сочные сандвичи - это то , чем мы можем порадовать нашего гостя! А рады мы каждому!!! Потребление напитка бодрости в нашей стране ежегодно растет. С 2009-го по 2012-й объем розничных продаж кофе и какао (Росстат эти продукты не делит) увеличился на 73%, до 108,2 млрд рублей. Три квартала 2013-го к трем кварталам 2012-го - еще плюс 12,5%. По подсчетам KPMG, в 2009-м житель РФ в среднем выпивал в день 1,79 чашки кофе, в 2011 - 2012 годах - 2,02 чашки. Урал от России не отстает: показатель 2012-го (19 млрд рублей) почти в 2,3 раза выше 2009-го. Девять месяцев 2013-го прибавили к аналогичному периоду 2012-го 9,4%. В абсолютных цифрах самыми активными потребителями кофе и какао в регионе являются Башкирия и Свердловская область (объем продаж за три квартала 2013-го - по 3,4 млрд рублей). Аутсайдеры - Удмуртия, Курганская область и Ямал. Совершенно другая картина вырисовывается, если соотнести объем реализации напитков с численностью населения. Безоговорочное первое место в таком случае занимает ХМАО: каждый югорчанин за девять месяцев 2013 года купил кофе и какао на 1230 рублей. Далее идет Тюменская область - 1040 рублей. Меньше всего на эти напитки тратятся челябинцы - 270 рублей. Сколь-либо приличной статистики по рынку кофеен нет. По словам аналитика УК «Финам Менеджмент» Максима Клягина, средние темпы роста сегмента в последние годы составляли около 15 - 20%. По нашим подсчетам, на данный момент на Урале функционирует примерно 60 - 65 заведений подобного формата, лидеры - Пермь и Екатеринбург: 27 и 15 точек соответственно.