Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки - отзывы сотрудников и клиентов

        Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" ФГБНУ "ВНИИЗ" проводит фундаментальные и прикладные исследования процессов очистки, сушки и хранения зерна для обеспечения его стабильных технологических свойств и санитарно-гигиенического состояния, качества и безопасности зерна, разрабатывает технологии переработки зерна для производства муки и крупы, мероприятия по экологической безопасности этих предприятий, защиты от вредителей хлебных запасов, химической и радиоактивной дезинсекции, обеспечивая продовольственную безопасность страны.
         Институт является базовой организацией по разработке национальных стандартов и нормативной документации на зерно, муку, крупу, масличные культуры и методы определения их качества.
         Значительную работу институт проводит для предприятий г. Москвы и Московской области, участвуя в разработке и освоении новых технологий хранения и переработки зерна, создании новых экологически безопасных продуктов на зерновой основе функционального назначения с учетом региональных и демографических особенностей питания для различных категорий населения.
    Институт имеет филиалы в г.г. Краснодаре и Новосибирске, квалифицированные кадры, развитую материально-техническую базу, его численность составляет 163 чел., в том числе научных сотрудников 55 чел., в том числе в г.Москва 105 чел., из них 40 научных сотрудников. Специалистов высшей квалификации 25 чел., из них 4 доктора наук.